DHA 眼窟油
眼窟油とは、マグロの眼の裏側の脂肪（眼窟脂肪）のみを使用し、製造した高濃度・高純度のDHAのことです。また、DHAとは、ドコサヘキサエン酸のことで、 魚の脂肪に多く含まれる不飽和脂肪酸のことをいいます。
本来のDHAは魚臭がありましたが、眼窟油は臭いがなく、体調に悪影響を及ぼすアニシジン（アルデヒド）を排出しません。
また、DHAには、以下のような機能があると言われています。
①記憶力・学習能力の向上
②痴呆症疾患の改善
③網膜反射向上作用
④血小板凝集抑制（血栓予防）
⑤抗腫瘍作用
⑥血圧効果作用
DHA 眼窟油は、安全性が高いので、環境汚染物質が問題となっている現代では期待される食品素材となっています。