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エイコサペンタエン酸（別名：EPA）
エイコサペンタエン酸は、肪の多い魚類に多く含まれている脂肪酸の一種です。エイコサペンタエン酸（EPA)やドコサへキサエン酸（DHA）は血液を凝固させる役目の血小板が集まって血栓ができるのを防ぎ、コレステロールを減少させ血管壁への沈着を抑えるので、血管内の血流の流れを良くします。また、心筋梗塞、脳梗塞、狭心症の予防と動脈硬化による高血圧、脳出血などの予防も可能となります。
ただし、血液凝固の低下のため出血しやすくなるので、魚油の取りすぎは注意しましょう。
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