症状から分かる！身体に必要な栄養成分ガイド

亜鉛（アエン）

亜鉛とは、DNAの分裂と再生を補助するミネラル成分で、広く細胞全体に存在しています。亜鉛が不足すると細胞は活発に細胞分裂し難くなってしまい、多様な不調が現れてきます。

代表的なもので、味覚障害があります。味覚障害に陥ってしまうと、食事のときに塩や砂糖などを多量に入れ味を濃くしてしまうため、生活習慣病のリスクが高くなってしまいます。また、亜鉛不足が深刻化すると、味覚障害の他に小人症、前立腺肥大、床ずれ、精子の奇形による不妊などになってしまいます。亜鉛不足のサインとしては、爪がもろくなったり、爪の中央部に三日月形の白点が現れるので、積極的に亜鉛を摂らなければいけません。

サザエ、ホタテ、シジミ、たらばがに、ずわいがに、するめ、赤身の肉、レバー、鶏肉、玄米、大豆、小豆、ゴマ、松の実、カシューナッツ、アーモンドなどが、亜鉛を多く含む代表的な食品です。

サプリメントで補う場合は、食前が有効ですが、食事制限などをしている人は亜鉛欠乏症になりやすいので注意が必要なことと、大量に摂取すると吐き気や下痢を起こすので注意しましょう。