クロレラ
クロレラは、淡水産のクロレラ属の緑藻の総称です。乾燥クロレラには良質のタンパク質、葉緑素、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル類、カロチンやビタミンA、B1・B2・B6・B12、C、E、ナイアシンなどのビタミン類を豊富に含んでいます。
クロレラに含まれているクロロフィル（葉緑素）は膵炎、肝炎、腎炎に有効でありますが、クロレラ自体の安全性については確認できていても、分解物フェオホルバイドは皮膚障害を起こすため、厚生省によりフェオホルバイドの含量に関する規制がされています。
クロレラは、淡水産のクロレラ属の緑藻の総称です。乾燥クロレラには良質のタンパク質、葉緑素、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル類、カロチンやビタミンA、B1・B2・B6・B12、C、E、ナイアシンなどのビタミン類を豊富に含んでいます。
クロレラに含まれているクロロフィル（葉緑素）は膵炎、肝炎、腎炎に有効でありますが、クロレラ自体の安全性については確認できていても、分解物フェオホルバイドは皮膚障害を起こすため、厚生省によりフェオホルバイドの含量に関する規制がされています。