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ニンニク（別名：ガーリック、大蒜）
ニンニクの有効成分は以下の２つがあります。
①ニンニク臭を発するアリシン … 赤痢菌や寄生虫駆除などに対し強力な殺菌作用があります。二次感染の原因となる病原菌を殺菌し、風邪の予防や治療に有効なものです。
②ニンニク臭に関係のないスコルジニン … 新陳代謝を盛んにし、強壮作用があります。
このほかに、冷え性、不眠症、神経痛、疲労回復、強壮強精、解毒、食欲増進、消化を助ける作用があります。
ただし、食べ過ぎると腹痛や貧血になることがあり、あくまでも自分の身体に合った適用量を接収するようにしましょう。