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β−カロチン(β−カロテン)

β-カロチンはカロテノイド類の一種です、β-カロテンとも呼ばれます。体内でビタミンAへと変換され、もの凄い栄養素ともいえます。β-カロリンは緑黄色野菜に多く含まれており、発ガン予防、老化防止、心臓病の予防、白内障の予防などに有効です。

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