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カツオ（鰹）
カツオはサバ科の海水魚です。タンパク質、各種ビタミン、ミネラル、鉄分、DHA、EPAが多く含まれています。
生活習慣病の予防、貧血予防、健胃、整腸、滋養強壮、DHA由来による効果、EPA由来による効果があります。
ヒスチジンを多く含むため、中毒が起こりやすく、解毒作用のある、ショウガ、ニンニク、ネギなどと一緒に用いるとよいでしょう。また、アレルギー体質の人はじんま疹を起こす可能性があります。
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カツオはサバ科の海水魚です。タンパク質、各種ビタミン、ミネラル、鉄分、DHA、EPAが多く含まれています。
生活習慣病の予防、貧血予防、健胃、整腸、滋養強壮、DHA由来による効果、EPA由来による効果があります。
ヒスチジンを多く含むため、中毒が起こりやすく、解毒作用のある、ショウガ、ニンニク、ネギなどと一緒に用いるとよいでしょう。また、アレルギー体質の人はじんま疹を起こす可能性があります。