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コメ油(別名:米糠油)

コメ油は、玄米を精製する際に出る米糠から抽出し、精製して製造したものです。中性脂肪が多く含まれ、オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸の順に含まれています。

東南アジア原産のイネ科の穀物で、インド型米(長粒種)と日本型米(短粒種)の2種類があり、肥満に有用であります。

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