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キクラゲ（木耳）、シロキクラゲ（白木耳）（別名：木水母、銀耳）
キクラゲは、担子菌類キクラゲ科のキノコです。形が人の耳に似て、茶色で寒天質で桑やニワトコの枯れ木に群生します。
キクラゲは、生えた木によりその木の持つ薬効を受け継ぐため、少しずつ異なった効態を持つという特徴があります。
●エンジュの木に生えるもの … サナダ虫の駆除、口臭、扁桃腺、肺結核に効果を現す。また、痔や下血、性器出血にも効果的。
●桑の木に生えるもの … 増血作用があり、産後の滋養強壮、動脈硬化の予防、風邪のときの発熱、咳止めに効果があり、婦人病の妙薬となる。
シロキクラゲは、咳、のどの痛み、便秘、胸の痛み、生理不順に効果的です。
成分としては、カルシウムを豊富に含んでおり、ヌルヌル・コリコリとした食感は多糖質によるものです。これは、こんにゃくや寒天にも含まれており、コレステロール値を下げ、動脈硬化、高血圧を予防します。
栄養的、味の面でも、シロクラゲの方が優れています。