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フィトステロール（別名：植物ステロール、植物スタノ−ル）
フィトステロールは、植物ステロールと植物スタノ−ルの総称です。フィト（＝植物）、ステロール（＝ステロイド構造を含む原料素）の名が示すとおり、野菜、穀類、果実、キノコなどの植物性食品に含まれる植物油脂が原料となります。
血中総コレステロールと、LDLコレステロールを低減させる効果があります。
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