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マイタケ(舞茸)

マイタケは、関東以北に自生するサルノコシカケ科のキノコです。江戸時代は同重量の銀と交換されたと言われており、見つけた人が舞い踊って喜び「マイタケ」の名がついたと言われています。

抗ガン作用、抗エイズ作用、抗腫瘍性、血圧低下作用、抗糖尿性などの生理作用があるとされております。

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