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サンヤク（山薬）（別名：自然薯、山の芋）
サンヤクは、ヤマノイモ科のしょよの塊状根を乾燥したものです。成分として、アミラーゼ、アラントイン、アルギニン、酸コリン、タンパク質、デンプン、ムチン、ヨウ素が含まれています。
ネバネバの粘液質成分はムチンです。
疲労感、気力が無い、食欲が無い、下痢、慢性の咳のため痰が大量に出るとき、呼吸器系、消化器系の症状があるとき、口渇、咽頭乾燥などに用いられます。
大便が硬いときや、腸の炎症による下痢のときには使用はしないでください。また、アレルギー体質の人は反応を見たうえで食べるようにしましょう。
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