ナツメ（別名：大棗）

ナツメは、南ヨーロッパおよび中国東北部が原産とされる落葉樹の実です。主成分は、棗酸、タンニン酸、粘液質、タンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミンCなどです。味は甘いです。

滋養強壮、胃腸虚弱、不眠症、鎮痛、鎮痙、鎮静、精神安定（ヒステリー、ストレスの解消）、貧血、冷え性などに効果的で、近年では、ナツメに含まれている短糖類フルクトピラノサイドが、アレルギー反応をブロックして、アレルギー症状を抑えていることが分かってきました。